Современный маргарин — продукт, которого не стоит бояться. Его можно использовать как для выпечки и готовки, так и в качестве ингредиента для бутерброда. Тем не менее, производители могут хитрить и использовать более дешёвые составляющие. А продавцы — нарушать условия хранения. Как избежать всех этих ловушек, выбрать на прилавке идеальный маргарин, не тухлый и «без химии», рассказали в Роскачестве.
Чтобы выбрать качественный маргарин, посмотрите на список ингредиентов — продукт с ароматическими добавками и эмульгаторами лучше оставить на полке.
Обратите внимание на упаковку: фольга лучше защищает маргарин от воздействия света, влаги и запахов.
Можно сориентироваться и на цену. Не обязательно выбирать самый дорогой продукт, но и за самый дешёвый хвататься не стоит. Вероятно, производители сэкономили на ингредиентах.
Хранить маргарин дома нужно в холодильнике в отдельном контейнере или «родной» упаковке. Не держите маргарин на свету.
Инфографика: Роскачество
У маргарина не лучшая репутация. Этот продукт многие считают вредным, способным спровоцировать инсульт и инфаркт. Всё дело в трансжирах и пальмовом масле. Что на самом деле входит в состав современного маргарина, рассказали эксперты партнёру нашего издания, сайту Pchela.news.
Автор: Виктория Складчикова Фото: Антон Иванов
Источник: ruza.news